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Winnipeg, la foodie insoupçonnée

Injustement négligée par les voyageurs, la capitale manitobaine bourdonne été comme hiver. Cosmopolite (plus de 100 langues y sont parlées!), elle nous séduit avec sa scène culinaire diversifiée, sa culture bouillonnante et ses habitants plus qu’accueillants. À nous, les Prairies!

SAVIEZ-VOUS QUE…?

  • La gare de Winnipeg a été conçue par les architectes à qui l’on doit aussi la Grand Central Terminal de New York.
  • Le célèbre personnage cinématographique James Bond a été inspiré d’un maître-espion de la Deuxième Guerre mondiale, Sir William Stephenson, qui, vous l’aurez deviné, est né dans la capitale manitobaine.  
    Le cocktail de prédilection de l’agent 007 : le vodka martini, mélangée au shaker et pas à la cuillère. En apéro, cette boisson s’accompagne à merveille de mini croquettes de brie Bonaparte.
  • Winnipeg fut la première ville au monde à développer le numéro d’urgence 911. 
  • Winnipeg compte le plus grand nombre de restaurants par habitant au Canada. Nombreux restaurants + diversité culturelle = bonjour la variété!
  • Contrairement à ce que l’on croit habituellement, la plus grande patinoire naturelle ne se trouve pas à Ottawa, mais bien à Winnipeg, au confluent des rivières Red et Assiniboine (8,5 km).








#ARRÊTSELFIE – LES INCONTOURNABLES OÙ SE PRENDRE EN PHOTO

Matchs sportifs

Les Winnipegois – de vrais fanatiques de sport – sont toujours au rendez-vous pour acclamer haut et fort leurs équipes professionnelles. Grâce aux Blue Bombers (football), Jets (hockey) et Goldeyes (baseball), vous trouverez toujours un match électrisant auquel assister, et ce, peu importe le temps de l’année!
Crédit photo: Winnipeg Blue Bombers

 

Match sportif et ailes de poulet vont de pair. Et quoi de mieux pour rehausser la saveur de ces bouchées qu’une sauce au bleu faite avec du fromage Caronzola.

WINNIPEG SELON…

Jackelyn Tsouras

copropriétaire de l'Agora Fine Foods Market de Winnipeg


Les spécialités de la région à essayer?

« Pour vivre à fond l’expérience winnipegoise, vous devez goûter à la laquaiche fumée, au brochet manitobain, ainsi qu’à notre célèbre sauce aneth et miel.»

Quels souvenirs rapporter?

« Winnipeg regorge de produits locaux. Parmi mes favoris, la gamme de moutardes artisanales Smak Dab Mustard, qui offre des saveurs toujours plus originales les unes que les autres : jalapeno et miel épicé, vin et canneberges, chipotle et bière, etc. Vous les voudrez toutes! »

L’incontournable d’Agora Fine Foods?

 

« Nos gyros! Vous n’en goûterez jamais d’aussi savoureux! »  

 

« Donnez une saveur extra unique à votre gyro en y ajoutant un soupçon de fromage Caprano que vous laisserez fondre doucement.» 

PARCOURS FOODIE

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