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Nos fromages remportent des prix aux World Cheese Awards 2018

Publié le 9 novembre 2018

Depuis 30 ans, les World Cheese Awards – organisés par la Guild of Fine Food — rassemblent vendeurs et acheteurs de l’industrie laitière du monde entier. C’est la plus importante compétition de fromage au niveau mondial.

Cette année, la compétition se déroulait à Bergen, Norway. Un nombre record de fromages (plus de 3,400) ont été inscrits, en provenance de plus de 25 pays, et plus de 230 juges se sont déplacés des quatre coins de la planète pour juger les fromages. Les gagnants ont été publiés le 7 novembre 2018.

Gagnants dans leur catégorie respective:

La Sauvagine – Catégorie fromage à croûte lavée, non répertorié – Médaille d’or
Sir Laurier – Catégorie fromage à croûte lavée, non répertorié – Médaille de bronze
Le Cendrillon – Catégorie fromages au lait de chèvre, tout autre fromage au lait de chèvre, non répertorié -  Médaille de bronze