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Délicieux à tous les jours

  • Prép
    15 minutes
  • Total
    15 minutes
  • Portions
    4

Mini Croquettes de Brie Bonaparte

Ingrédients

  • 1 unité de fromage Brie Bonaparte
  • 300g de chapelure de pain, commercial
  • 120g de graines de sésame
  • 5 oeufs
  • 120 mL d'huile de canola
  • Au goût: chutney

Instructions

Couper le fromage Brie Bonaparte en cubes de 1'' x 1''.

Mélanger la chapelure et les graines de sésame.

Dans un bol, battre légèrement les oeufs à la fourchette; passer les morceaux de Brie dans les oeufs battus, et ensuite dans le mélange de chapelure.

Dans un pôele antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen et faire dorer les cubes de fromage environ 1 minute de chaque côté. (Éviter de prolonger la cuisson car la graines de sésame brûlent rapidement et le fromage va fondre).

Servir à l'apéritif avec votre chutney préféré comme trempette.