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Délicieux à tous les jours

  • Prép
    15 minutes
  • Total
    40 minutes
  • Portions
    6

Dattes tièdes farcies au Chèvre des Neiges Noix de Coco

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à table) huile d’olive
  • 24 dattes (variété Medjool, de préférence)
  • 125 g fromage Chèvre des neiges Noix de Coco
  • 15 ml (1 c. à table) amandes hachées finement
  • 15 ml (1 c. à table) noisettes hachées finement
  • 15 ml (1 c. à table) de pacanes hachées finement

Instructions

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dans une petite poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les noix et cuire en remuant environ 1 minute ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver dans un bol.

Badigeonner d’huile une plaque de cuisson assez grande pour contenir les dattes en une seule couche. Réserver.

À l’aide d’un couteau, faire une petite incision dans chaque datte et retirer délicatement le noyau.

Farcir chaque datte de 5 ml (1 c. à thé) de fromage. Déposer les dattes sur la plaque, côté farci sur le dessus. Parsemer du mélange de noix.

Cuire les dattes au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes. Déposer dans un plat de service. Servir tiède.