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Nos fromages remportent des prix aux World Cheese Awards 2016

Publié le 22 février 2017

Depuis 29 ans, les World Cheese Awards – organisés par la Guild of Fine Food — rassemblent vendeurs et acheteurs de l’industrie laitière du monde entier. C’est la plus importante compétition de fromage au niveau mondial.

Cette année, la compétition se déroulait à Saint-Sébastien dans la communauté basque, au nord de l’Espagne. Un nombre record de fromages (plus de 2,727) ont été inscrits, en provenance de plus de 30 pays, et plus de 250 juges se sont déplacés des quatre coins de la planète pour juger les fromages. Les gagnants ont été publiés le 18 novembre dernier, à Saint-Sébastien.

Gagnants dans leur catégorie respective:

Météorite – Catégorie fromages bleus – Médaille d’argent
Le Reflet de Portneuf – Catégorie fromages à pâte semi-ferme et à pâte molle-  Médaille d’argent
Saint-Honoré – Catégorie fromages à pâte semi-ferme et à pâte molle -  Médaille de bronze 
Brie Bonaparte - Catégorie fromages à pâte semi-ferme et à pâte molle -  Médaille de bronze 
La Sauvagine - Catégorie fromages à pâte semi-ferme et à pâte molle -  Médaille de bronze 
Bleubry – Catégorie fromages bleus – Médaille de bronze
Lady Laurier – Catégorie fromages avec additifs – Médaille de bronze