Skip to Content

Planifiez le parfait événement fromages

Nos experts vous aideront à créer un merveilleux plateau de fromage. Adaptez votre menu selon votre goût, style et intérêt.

Accord

Vins et Fromages – Le Cocktail

Offrir une dégustation de vins et fromages à l’apéro s’avère une solution pratique et sans tracas. En effet, on évite les complications engendrées par le travail de présentation d’un buffet élaboré et celui de l’agencement délicat du vin avec les fromages. Dans ce type de dégustation, les fromages sont présentés en cubes et divisés selon leur variété. En moyenne, une personne consommera 75 g de fromage à ce type d’événement. On recommande habituellement quatre types de fromages, par exemple : pâte molle, pâte semi-ferme, pâte ferme et Bleu, et au moins un fromage par type.

Pâtes Molles

Choisissez un des fromages recommandés suivants. Note : les fromages à pâte molle doivent être jeunes afin d’être encore ferme et délicat (i.e., au moins 35 jours avant la date de péremption)

Pâtes demi-fermes

Choisissez un fromage parmi les suggestions suivantes :

Pâtes fermes

Choisissez un fromage parmi les suggestions suivantes :

Fromages Bleus

Choisissez un fromage parmi les suggestions suivantes :